{"title":"Vincent Bernard","description":"\u003ch4\u003eVincent Bernard\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eI september besøgte jeg Vincent Bernard og fik et lille indblik i, hvorfor han arbejder med druerne, markerne og vinene fra Ledru.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDet viser sig, at Marie-Noëlle Ledru er gode venner med Vincents mor – og hen ad vejen er det kommet i stand, at Vincent har overtaget 1 hektar af Ledrus gamle marker i Ambonnay.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDruerne dyrkes nu af Vincent – men viden og arbejdsmetoder i marken er givet videre direkte fra Ledru.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eFørste høst var i 2020 - og for at det ikke skal være løgn så er aftalen vildere\/bedre endnu - vinene har nemlig ligget i Ledrus gamle kælder helt frem til frigivelsen. De efterfølgende årgange ligger der endnu - jeg ved ikke præcist hvor længe aftalen løber.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eDette betyder at de samme metoder og hjælp\/kontrol fra \"Dronningen af Ambonnay\" - som Marie-Noëlle Ledru så smukt kaldes - er blevet brugt gennem hele processen. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eGodt nok er hun \"pensioneret\", men videreførelse af arven skal lige sikres!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003ch4\u003eMarie-Noëlle Ledru\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eHelt ærligt, så forventer jeg at du ved hvem Marie-Noëlle Ledru er. Hvis ikke, så tjek gode gamle Google....\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eMin første import..!?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eI 2011 besøgte jeg Marie-Noëlle Ledru for gud ved hvilken gang og besluttede, at jeg ville forsøge at blive importør af hendes vine. Men et par københavnere var kommet mig i forkøbet – to uger før. Det satte en stopper for mine importdrømme i tre år. I kender resten af historien (måske) - Extra Brut vinimport startede i 2014 og siden har jeg ikke set mig tilbage - omend det stadig gør ondt at jeg ikke fik Ledru!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eNå, men jeg besøgte alligevel Ledru flere gange og husker stadig, da jeg købte Cuvée Goulte 2008 til 250 kr. – i massevis. Jeg snuppede 60 flasker og var en lykkelig mand, selvom jeg ikke fik importen. Hold op hvor har jeg været lykkelig mens jeg drak hver eneste flaske... \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHvis jeg havde beholdt Goulte 08 var jeg blevet rig - men ikke lykkelig. \u003cbr\u003eJeg ville gøre det igen - altså drikke rub og stub.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eJa, siden er Ledru blevet historie, og priserne er som du måske ved, eller i hvert fald nu kan regne ud - stukket en smule af.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eHvem var denne Ledru?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eMarie-Noëlle Ledru var - eller rettere er, for hun er her endnu - noget særligt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHun arbejdede alene, vinificerede uden eg, uden dosage, uden bullshit. Alt blev gjort i hånden – fra mark til kælder. Hendes vine var rene, stramme og ærlige. Pinot Noir (og meget lidt Chardonnay) fra Ambonnay med kalket rygrad og burgundisk nerve - som unge ofte lidt rå, rustikke og meget nøgne - ærlige ville nogen sige - men med en overvindende personlighed og en magisk evne til at udvikle sig i kældre rundt omkring.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHendes sidste frigivet årgang er mig bekendt 2016 – men hun pusler dog stadig i kælderen med små partier af egen vin og nu også vinene fra Vincent Bernard.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"vincent-bernard-blanc-de-noirs-ambonnay-grand-cru-2020","title":"Vincent Bernard – Blanc de Noirs – Ambonnay Grand Cru – 2020","description":"\u003cp\u003eSnuden har varme røde æbler, vilde mørke kirsebær –  og frugten er mørkere, dybere og mindre givende - upfront i hvert fald. Lidt svamp, lidt skovbund, lidt hvid the og blomster er der sørme også.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er det elegance og vinøsitet – federe, rundere og rødere end Blanc de Blancs. Æbleskræl og citron, og en sund kælderfornemmelse. Langt mere åben og frugtig i munden umiddelbart, men stadig voldsomt ung. Igen - giv den luft og tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinder mig om Cuvée Goulte fra Ledru - samme materiale, samme drue, samme kælder.. Du forstår!\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":50853283004704,"sku":null,"price":1025.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":50853283037472,"sku":null,"price":4305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_9681.jpg?v=1761726460"},{"product_id":"vincent-bernard-blanc-de-blancs-ambonnay-grand-cru-2020","title":"Vincent Bernard – Blanc de Blancs – Ambonnay Grand Cru – 2020","description":"\u003cp\u003eIntens Chardonnay fra Ambonnay – pivrent udtryk med hvid pære, hvide blomster, kridt, vild fersken og grønne æbler. Snuden er saltet og mineralsk, næsten som en badeanstalt i kalkstensklipper. Der er grøn peber, lidt lakrids og ingefær i baggrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er det stramt\/rankt\/præcist - hvide blomst og citrusfrugter vendt i kridt, i næsten silkeagtig facon. Luk øjnene og bliv transporteret af den salte og lette brise mod havets kant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJo - den er ung og den vil elske 5+ år på langs, men du kan godt teste den nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDenne vin frigives ikke hvert år - findes ikke i 2021 og 2024 (når de skulle komme på markedet), da mængderne var for små.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":50853283070240,"sku":null,"price":1025.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":50853283103008,"sku":null,"price":4305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_9683.jpg?v=1761726460"},{"product_id":"vincent-bernard-smagekasse-med-3-eller-6-flasker","title":"Vincent Bernard - Smagekasse med 3 eller 6 flasker.","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSmagekassen indeholder enten 3 eller 6 flasker.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSmagekassen med 3 flasker indeholder én flaske af hver vin.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eSmagekassen med 6 flasker indeholder følgende:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3 flasker: Vincent Bernard – Assemblage – Ambonnay Grand Cru – 2020\/2021\u003cbr\u003e2 flasker: Vincent Bernard – Blanc de Noirs – Ambonnay Grand Cru – 2020\u003cbr\u003e1 flaske: Vincent Bernard – Blanc de Blancs – Ambonnay Grand Cru – 2020\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003eSe beskrivelse af vinene nedenfor.\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003chr size=\"0\" width=\"100%\" align=\"center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eVincent Bernard – Assemblage – Ambonnay Grand Cru – 2020\/2021\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSnuden åbner med røde æbler, citrus eller lime, nybagt morgenbrød -  kalk og mineralsk rankhed – men (positivt men) også en snert af kælder, lidt penicillin og fugtig bark. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eI munden er der en helt speciel finhed og elegance, og æbletonen dominerer klart. Vinen er drevet af flot balance, blide bobler og et stramt, kalket udtryk. Lidt lime, lidt græs, lidt jord – en smule rustikt og kantet, men på den helt rigtige måde. Giv den luft og tid i glaaset og husk at gemme et par stykker under sengen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003chr size=\"0\" width=\"100%\" align=\"center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincent Bernard – Blanc de Noirs – Ambonnay Grand Cru – 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSnuden har varme røde æbler, vilde mørke kirsebær –  og frugten er mørkere, dybere og mindre givende - upfront i hvert fald. Lidt svamp, lidt skovbund, lidt hvid the og blomster er der sørme også.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er det elegance og vinøsitet – federe, rundere og rødere end Blanc de Blancs. Æbleskræl og citron, og en sund kælderfornemmelse. Langt mere åben og frugtig i munden umiddelbart, men stadig voldsomt ung. Igen - giv den luft og tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMinder mig om Cuvée Goulte fra Ledru - samme materiale, samme drue, samme kælder.. Du forstår!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\u003chr size=\"0\" width=\"100%\" align=\"center\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVincent Bernard – Blanc de Blancs – Ambonnay Grand Cru – 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntens Chardonnay fra Ambonnay – pivrent udtryk med hvid pære, hvide blomster, kridt, vild fersken og grønne æbler. Snuden er saltet og mineralsk, næsten som en badeanstalt i kalkstensklipper. Der er grøn peber, lidt lakrids og ingefær i baggrunden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er det stramt\/rankt\/præcist - hvide blomst og citrusfrugter vendt i kridt, i næsten silkeagtig facon. Luk øjnene og bliv transporteret af den salte og lette brise mod havets kant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJo - den er ung og den vil elske 5+ år på langs, men du kan godt teste den nu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDenne vin frigives ikke hvert år - findes ikke i 2021 og 2024 (når de skulle komme på markedet), da mængderne var for små.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"MsoNormal\" align=\"center\"\u003e\n\u003chr size=\"0\" width=\"100%\" align=\"center\"\u003e\n\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"6 stk.","offer_id":50861186220320,"sku":null,"price":3916.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"3 stk.","offer_id":50861189431584,"sku":null,"price":2167.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_9677.jpg?v=1761726460"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/collections\/ingenillustration_transparentbg.png?v=1761726295","url":"https:\/\/betastudios84.shop\/collections\/vincent-bernard.oembed","provider":"betastudios84.shop","version":"1.0","type":"link"}