{"title":"Jessica Litaud","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eI sidste uge (august 2021) var jeg forbi Jessica Litaud for at se hvad hun går og pusler med i Macon-Vergisson og interessen for hendes vine er absolut ikke dalet! Der arbejdes økologisk og biodynamisk i vinmarker og kælder og hendes vine certificeres fra 2023 hvis jeg husker ret.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVi smagte på alle vinene fra årgang 2020, stadig på fade eller tanke. De to store vine fra Pouilly Fuissé (Les Crays og La Roche) var stadig på fade og bliver der et år endnu for at samle endnu mere magi!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLes Crays er slank, kalket og svævende, mens La Roche er cremet, omfavnende og enormt dyb! Glæd jer...\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDer blev også smagt på de \"færdige\" vine som var samlet på tanke - vinene kommer på markedet i løbet af efteråret eller foråret. Macon Vergisson, den mindste - men fræk og pirrende, en smule reduktiv, men rigeligt dyb i frugten. Ja tak! Herudover Saint-Véran Les Pommards som var så buttet og cremet og let-stinkende af yoghurt og citrus at enhver ville elske dette vidunder.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNå ja, og så to nye vine fra Pouilly Fuissé, fra marken La Maréchaude, én fra toppen af marken og én fra bunden. Jeg må indrømme at jeg på dette tidspunkt var i ekstase og erindrer derfor ikke hvordan de smagte, men magi var der masser af!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJessica høster som én af de første i området, men vinene er stoppet med moden frugt og massiv syre - under høsten lejer hun en kølecontainer og druerne ligger her mellem 2-4 dage mens høstarbejde og presning pågår - dette \"trick\" har hun taget med fra Ganevat og det sikrer at al aroma i druerne bevares, så det giver det bedst mulige og friske udtryk. Da I allerede har taget godt imod vinene, lykkedes det mig at sikre lidt flere cuvéer og mere af La Roche - tak for det! Det er ikke store mængder, men det er absolut til det bedre.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cem\u003eTeksten er tilbage fra min opstart med Jessica - trænger derfor nok til en opdatering... Kommer ved næste forsalg.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jessica-litaud-negoce-macon-fuisse-2024","title":"Jessica Litaud – Negocé – Macon-Fuissé 2024","description":"\u003cdiv\u003eSnuden er fuld af grønne æbler, æbleskræl og det dér lille naturvins‑twist, der føles frækt uden at blive funky. Den er grønnere og mere \"mostet\" end tidligere — nærmest som om at frugten\/filosofien har stukket hovedet mod Jura for en kort flirt.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSyren står rank og ren - det er jo Litaud...! - og hele vinen virker mere “levende” end de foregående årgange.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKlassisk Bourgogne? Måske. Måske ikke...\u003cbr\u003eFrækt? Utvivlsomt.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51272269168928,"sku":null,"price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51272269201696,"sku":null,"price":2016.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1184.jpg?v=1772635636"},{"product_id":"jessica-litaud-vin-de-france-lapero-vinzou-2024","title":"Jessica Litaud Vin De France « L'Apéro Vin'Zou » 2024","description":"\u003cdiv\u003eFørste årgang — og fy for satan, hvilken debut!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSnuden kører i den her cremede, dybe Litaud‑stil - næsten som pisket fløde, med fersken, hvid pære og et strejf af smør, men uden at blive tung og træt.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eI munden får du både luft og dybde på én gang — denne vin minder mig lidt om \"gode gamle A’François 2022\", men med et ekstra \u003cem\u003esyresvirp\u003c\/em\u003e fra årgangen 2024.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eDet smager vanvittigt godt og føles som starten på noget stort.\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51272293941536,"sku":null,"price":540.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51272293974304,"sku":null,"price":2268.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1188.jpg?v=1772635883"},{"product_id":"jessica-litaud-vin-de-france-rose-a-lies-2023","title":"Jessica Litaud Vin De France « Rose à Lies » 2023","description":"\u003cdiv\u003eHer går frugten pludselig i en varmere, sødere retning — årgang 2023 taler højt og tydeligt. Snuden har brunet smør, ristede nødder og den dér krydrede, næsten “gewurztraminer‑kække” tone… men i fuld kontrol.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eI munden er den vildere, \"varmere\" (lyder negativt - sådan skal det absolut ikke forståes) og federe end noget andet Litaud har lavet indtil nu — men det er stadig balanceret og elegant. Måsek bare mere Jura end Bourgogne i udtrykket?\u003cbr\u003eSkidt... Det spiller og jeg fik da lige sagt: Wow..! (det sker ikke så tit).\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51272295645472,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51272295678240,"sku":null,"price":2352.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1190.jpg?v=1772636442"},{"product_id":"jessica-litaud-macon-vergisson-la-roche-2024","title":"Jessica Litaud Mâcon-Vergisson « La Roche » 2024","description":"\u003cp\u003e2024 kommer ind fra en helt anden vinkel end de 3 negociantvine fra Litaud: Reduktion i topform! Snuden er tegnet op af tændstik, havsalt, muslingeskaller og et strejf af grønne æbler. Det kan måske lyde voldsomt, men det er knivskarpt - for reduktionen er af den elegante slags, der bare skriger klassisk Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyren er mere markant - massive citronsyre på den fede måde - end tidligere årgange (2024 er fræk!), og vinen fremstår strammere og mere fokuseret, uden at miste den dybde og \"havsaltede bund\", som La Roche altid bærer med sig!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBehøver jeg sige at det er skide-frækt?!\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51272298365216,"sku":null,"price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51272298397984,"sku":null,"price":2016.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_7463.jpg?v=1743061128"},{"product_id":"jessica-litaud-saint-veran-les-pommards-2024","title":"Jessica Litaud Saint-Véran «Les Pommards» 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSnuden er klassisk og rank - tilbage til årgang 2022 hvor havet og brisen rammer dig med det samme - den gang dog koldere og vildere, men samtidig kæles du for med det dér cremede, næsten sensuelle (Læs bare: Seksuelle) velour. \u003cbr\u003eDer er kølige sten, hvid røg, et pust af jern og noget næsten “stramt grønligt”, som holder hele udtrykket tændt og fokuseret.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eI munden står den slank, ren og stålsat, men med en subtil, cremet dybde der smyger sig rundt om syren. Det er klassisk Les Pommards fra Litaud - den mindste cuvée hun laver, men måske også den mest sexede?\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51272299708704,"sku":null,"price":540.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51272299741472,"sku":null,"price":2268.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1192.jpg?v=1772637899"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-la-simplexite-2024","title":"Jessica Litaud Pouilly-Fuissé \"La Simplexité\" 2024","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSnuden starter klassisk og ren, men så kommer det: den dybe, medicinskabs‑agtige reduktion, det røgede, de tørre krydderier - som måske trækker mod Jura, men som hel tiden holdes i Litauds ultrakontrollerede Bourgogne‑ramme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyren er intens og rank, men pakket ind i en vibrerende, let cremet tekstur, der både løfter og strammer op på samme tid. Noter af citrus, lime og kølige sten holder den i perfekt balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin der balancerer mellem det klassiske og det lettere rebelske. En skarp kniv af friskhed med en dyb, reduktiv puls nedenunder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI skal ikke blive bange her - Det er frækt. Og det fungerer!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51272301805856,"sku":null,"price":640.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":51272301838624,"sku":null,"price":2688.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1194.jpg?v=1772638156"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-1er-cru-sur-la-roche-2024","title":"Jessica Litaud Pouilly-Fuissé 1er Cru « Sur La Roche » 2024","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e2024 er det stik modsatte af 2023 — her er vi i det helt lyse, sprøde og sexede (ikke at der ikke er sex i 2023 - men det er vidt forskellig sex!) hjørne. \u003cbr\u003eSnuden er ren Haribo-pærer - og\/eller de grønne gummibamser, Faxe Kondi‑vibes, citrus og friskpresset lime. En ekstremt behagelig eksplosion af \"sød\/frisk\" frugt som stadig parres med mineraliteten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er den saftig, rank og ekstremt læskende.Alvorligt læskende?  \u003cbr\u003eEt \u003cem\u003ecru‑niveau\u003c\/em\u003e udtryk, men leveret med en næsten legende lethed.\u003cbr\u003eLækkert, sprødt — og absurd charmerende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTror næsten det bliver den vin du tømmer først... Åbn, og 1,2,3! Så - er den væk!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51272304820512,"sku":null,"price":860.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51272304853280,"sku":null,"price":3612.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1204.jpg?v=1772647993"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-1er-cru-les-crays-2024","title":"Jessica Litaud Pouilly-Fuissé 1er Cru \"Les Crays\" 2024","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLes Crays 2024 er bare… den største. Snuden er dyb, kalket og intens — som om hele vinens væsen er bygget af kølige sten, salt og modne frugter: vejrbidt, kysset og kærtegnet af solens stråler - ren energi!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden folder den sig ud med kraft og præcision på samme tid: struktur, fylde, dybde og en syre der styrer showet uden ét fejltrin. Det er både luftigt og massivt, burgundisk og vildt — en vin der allerede nu føles episk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn stor vin. Punktum.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51272305901856,"sku":null,"price":1040.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51272305934624,"sku":null,"price":4368.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1206.jpg?v=1772648169"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/collections\/IMG_9067.jpg?v=1738310495","url":"https:\/\/betastudios84.shop\/collections\/jessica-litaud.oembed","provider":"betastudios84.shop","version":"1.0","type":"link"}