{"title":"Bobler","description":"\u003cp\u003eVores mousserende vine er håndplukket fra små, dedikerede vinproducenter, der arbejder med bæredygtige metoder og minimal indgriben. Disse vine er et sandt udtryk for terroirets unikke karakter og vinmagerens passion for økologiske og biodynamiske principper.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUanset om du foretrækker en frisk og sprød brut, en blød demi-sec eller en elegant rosé, har vi mousserende vine til enhver smag og anledning. Vores udvalg inkluderer vine, der er fremstillet uden kemikalier og med fokus på biodiversitet, hvilket sikrer en ren og ærlig smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLad hver skål blive en oplevelse af elegance, bæredygtighed og raffinement med vores mousserende vine. Perfekt til bryllupper, nytårsaften eller som en luksuriøs forkælelse i hverdagen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-maison-de-rose-cremant-du-jura-brut-nature-2023","title":"La Maison de Rose - Crémant du Jura - Brut Nature - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMåske årets bedste bobler til prisen?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSvært at finde noget mere rent\/pirrrende\/sitrende end dette!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSnuden er ren Møns Klint, intens kalksnude, som man kun kan elske!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn smule hvide blomster og kvæde er der også plads til, men primært er det kalken \/ \"jorden\" den stinker af og det er smukt!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI munden er vinen knastør, på smukkeste vis - pirrende syre, mineralsk, kalket, saltet... Genialt! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51821105381664,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51821105414432,"sku":null,"price":1242.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/LaMaisonZansap-scaled-e1723301003142.jpg?v=1731920784"},{"product_id":"christophe-lindenlaub-cremant-d-alsace-2023","title":"Christophe Lindenlaub Crémant d’Alsace 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eHold kæft hvor har jeg savnet gode bobler... Til en fornuftig pris!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrisk, sprød og charmerende - præcis som importøren. \u003cbr\u003eSnuden byder på citrus, hvide blomster og et strejf af tropisk frugt og lidt sart, men helt perfekt afstemt brødkrumme. \u003cbr\u003eI munden er boblerne fine og elegante, syren mundrensende og afslutningen let saltet og mineralsk. Der er god dybde i frugten, som klart kører æble\/pære retningen, grønt og syrligt, men også fedmefyldt!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKlart, de bobler, jeg har solgt mest af over de sidste par år - Restauranterne (og I) elsker dem!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSidste år var den på hjemmesiden i et par uger... så var den udsolgt.\u003cbr\u003eDette er samme vin, nu bare med et ekstra år på gæren. Det har absolut ikke skadet!\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":52274660671776,"sku":null,"price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":52274660704544,"sku":null,"price":1365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_9900.jpg?v=1788084401"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-cremant-du-jura","title":"Domaine des Marnes Blanches - Crémant du Jura","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596599099680,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":67596599132448,"sku":null,"price":1596.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_8782.jpg?v=1790756337"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-cremant-du-jura-reserve","title":"Domaine des Marnes Blanches - Crémant du Jura Réserve","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596599296288,"sku":null,"price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":67596599329056,"sku":null,"price":1785.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_6037.jpg?v=1790756491"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/collections\/bobler_transparentbg.png?v=1738174036","url":"https:\/\/betastudios84.shop\/collections\/bobler.oembed","provider":"betastudios84.shop","version":"1.0","type":"link"}