{"title":"Antoine Grethen","description":"\u003cp\u003eAntoine Grethen (28år) har drevet familiens marker siden 2016. 2,9 hektar vinmarker, primært beplantet med Pinot Meunier. Der er dog også lidt  Chardonnay, hvoraf der kommer 90 flasker af  første årgang til Danmark. Herudover laver han også en smule Pinot Noir og Petit Meslier, men disse vine må vi vente med...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHan dyrker det økologisk og biodynamisk og vinene er certificerede fra årgang 2020. Hans første årgang 2017 blev kun solgt i Frankrig og Italien og med årgang 2018 udvider han til 5 andre lande, herunder Danmark. Han har produceret ca. 5000 flasker i 2018 og forventer at ramme omkring 12-15000 flasker pr. år når det hele kører.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle vine får mindst 2 år på fad, gæres naturligt og der tilsættes ikke svovl (eller andet) fra årgang 2020. Vinene fra 2018 og 2019 har fået 30 mg\/l.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet er dybe, intense vine, man bliver nærmest fjollet af at indtage dem. Så godt smager de!\u003cbr\u003eAntoine står for et udtryk på Pinot Meunier der blander sig i toppen med de helt store.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"antoine-grethen-eole-2017-2018-2019-extra-brut","title":"Antoine Grethen – Éole 2017\/2018\/2019 – Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eÉole skal vi indtil videre (man ved jo aldrig...) kun forvente at møde denne ene gang. \u003cbr\u003eVinen er lavet\/frigivet, som NV - for at Alter Ego næste år kan komme med i række af Vintage-Champagner fra Antoine Grethen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉole matcher klart Alter Ego i stil, hvilket nok også var planen - igen \u003cspan\u003eet klart billede\/udtryk af den stil den unge fyr står for!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFuld tryk på frugten i den her skønne og næsten (ikke bare næsten) liderlige snude - det er klart Meunier der dominerer så du kan forvente at du skal vælte dig i primært bagte æbler og pærer vendt i fløde, drysset med fin vanilje og støv fra bål. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDet dufter skræmmende dejligt det her - altså sådan voldsomt indbydende hvis man godt kan lide den lidt  \"tunge\" oxiderede stil som - i mine øje - Antoine mestrer til fulde! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen står i munden med massiv dybde\/tyngde trods 1 gram sukker. Syren er præcis, opløftende og levende, \"men\" vinen virker allerede ret ”moden” – ikke oxideret\/ældet, men bare afrundet (I forstår når I drikker den) og voldsomt drikkeklar.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eTror dog - baseret på smagning af de første frigivelser fra Antoine - at du sagtens kan tage det helt roligt, de holder så fint!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":50145946992928,"sku":"","price":600.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":50145947025696,"sku":"","price":2520.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_7984.jpg?v=1759418040"},{"product_id":"antoine-grethen-le-walin","title":"Antoine Grethen Parcellaire Le Walin 2019 - Blanc de Noirs - Brut Nature","description":"\u003cp\u003e2 fade Pinot Noir bliver det til... Igen alt for lidt, men sådan er det altså bare!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Walin er muligvis den mest åbne... Og lukkede på samme tid!? \u003cbr\u003eÅben og klar når det gælder snuden. Ret så meget smæk på grønne æbler og \"vild\" oxidation - toastbrød og ristede nødder. En næse der virkelig hiver dig ned i glasset!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI munden er den til gengæld stram! Og lovende... Meget lovende og det kan altså sagtens drikkes, men ingen tvivl om at 2-3 år vil gøre underværker. Den er uhørt sprød med tanke på druen, næsten helt \"chardonæsk\"... Håber det giver mening!\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":50145965932832,"sku":"","price":650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51782662488352,"sku":null,"price":2730.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_7986.jpg?v=1759418040"},{"product_id":"antoine-grethen-eole-2019-2020-extra-brut","title":"Antoine Grethen – Notos 2022\/2023 – Blanc de Meunier - Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNotos.... Endnu en ny cuvée fra Antoine!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTidligere frigivet end de øvrige vine vi kender fra ham. Altså lidt mere i den \"klassiske\" unge Grower-stil. Med fokus på friskhed, højere syre, let tilgængelig og alt det der...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOg så er det jo alligevel Grethen!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSe på farven... Forvent den \"massive væg\" af røde modne efterårsæbler, vilde urter og et drys af røde bær. Der er små hint af ost og nødder, men stilen er langt mere frisk end tidligere cuvéer.\u003cbr\u003eSyren er også mere markant eller ungdommelig måske end i de vine vi tidligere har kendt fra hans hånd. Enormt nem at hælde i halsen, frugtig, frisk og levende.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eTænker at vinen kommer til at vinde lidt ekstra dybde og kompleksitet ret hurtigt, så giv den gerne 6-12 måneder hvis du søger det mere dybe udtryk fra Grethen.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51306518053152,"sku":null,"price":530.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51306518085920,"sku":null,"price":2226.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1208.jpg?v=1772786805"},{"product_id":"antoine-grethen-alter-ego-2020-brut-nature","title":"Antoine Grethen – Alter Ego 2020 – Blanc de Meunier - Brut Nature","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eÅhh ja... Den er tilbage!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFuld tryk på frugten i den her skønne og næsten liderlige snude, primært bagte æbler vendt i fløde, drysset med fin vanilje, ristede nødder - osteskorpe fra dyre egne og grønne urter. Elsker den snude her!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinen står i munden med massiv dybde\/tyngde trods 0 sukker - tænk sig... Det feder slet ikke! \u003cbr\u003eSyren er skarp og perfekt afrundet og du sidder igen med tanken: Wow, her er en vin der fremstår ældre og mere kompleks end alderen antyder - altså vinen virker allerede ret ”moden” – ikke oxideret\/ældet, men bare i ren harmoni og balance (I forstår når I drikker den) og voldsomt drikkeklar.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKæmpe forelskelse!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51306524967200,"sku":null,"price":685.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51306524999968,"sku":null,"price":2877.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1229.jpg?v=1772787056"},{"product_id":"antoine-grethen-boreas-coteaux-champenois-rouge-2022","title":"Antoine Grethen – Boréas – Coteaux Champenois Rouge 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cstrong\u003eEndnu ikke testet. Kun 48 flasker til Danmark (halvdelen er reserveret)...\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBoréas 2022 testes\/opdateres onsdag d. 11. marts. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHar smagt den fra fad et par gange - første gang sammen med de gode folk fra Restaurant Tri. De var vilde med den... Meget vilde!\u003cbr\u003eOg det er jeg også, men I hører mere når jeg har smagt det \"færdige\" resultat.\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51306549444896,"sku":null,"price":565.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51306549477664,"sku":null,"price":2373.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1221.jpg?v=1772787134"},{"product_id":"antoine-grethen-zephyr-coteaux-champenois-blanc-2022","title":"Antoine Grethen – Zéphyr – Coteaux Champenois Blanc 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEndnu ikke testet. Kun 12 flasker til Danmark...\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eJeg ved ikke om jeg nogensinde får denne vin smagt - det vælger jeg selvfølgelig selv... Har smagt den fra fad og det er ren magi. Dem der husker 2019 kan godt glæde sig. Det bliver ikke større i stille hvid champagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNB: Vinen kan kun købes i \u003ca href=\"https:\/\/betastudios84.shop\/products\/smagekasse-antoine-grethen-release-2026-v-1-6-flasker?variant=51306615570720\" title=\"Smagekasse med Zephyr\"\u003esmagekassen V.1\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51306613899552,"sku":null,"price":725.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51306613932320,"sku":null,"price":3045.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1220.jpg?v=1772787378"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/collections\/Antoine_Grethen.jpg?v=1738310712","url":"https:\/\/betastudios84.shop\/collections\/antoine-grethen.oembed","provider":"betastudios84.shop","version":"1.0","type":"link"}