{"title":"6 i Naturen","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003e6 i Naturen!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNaturlig 6. En smuk ting, en ærlig ting, både ren og ægte, men så sandelig til tider også skræmmende og beskidt.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDet naturlige er bare mere grænseoverskridende, sværere at forholde sig og tage stilling til, netop fordi det er ægte, det er virkelighed!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen store barm, eller den der er alt for lille. Det skæve lem, eller de underlige pletter og hår på ryggen. Alt sammen svært at sluge ved første øjekast, men trænger man ind bagved, så åbner verden sig. En fri verden, en utæmmet verden og en verden fuld af ukontrollerbare følelser...\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDen dag du lærer at leve med det ægte og disse overvældende følelser, der bliver det det svært at vende tilbage til kosmetik og higen efter det perfekte. Tør du hoppe på en omgang Sex i Naturen? \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGod fornøjelse - og husk beskyttelse!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOg bare rolig... Dette er blot stedet hvor du finder dine favoritvine \u003cspan\u003etil en ekstra favorabel pris. Der er normalt ca. 30% rabat på køb af hele kasser.\u003cbr\u003eRabatten er fratrukket.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"6-fl-domaine-des-marnes-blanches-white-rabbit-2022","title":"Domaine des Marnes Blanches – White Rabbit 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Marnes Blanches - White Rabbit 2024\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eSnuden er iskold bjergluft og frossent kildevand – slank, ren og med et strejf af reduktion og lidt oxideret nøddepræg. Under det hele ligger en diskret umami-tone fra gærkontakt, som giver dybde til det ellers \"benede\" udtryk. Med luft vokser stikkelsbær og skind fra danske ferskner frem - endda næste et grønt\/syrerigt touch af kiwi?!\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eI munden er det rankt og sprødt med græs, hø og et præcist bid. Ingen fedme, ingen sødme – bare ren energi og friskhed. En vin der renser ganen og vækker sanserne. Perfekt til dig, der elsker det stramme og elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrue: Jacquere (Savoie)\u003cbr\u003eVinifikation: 10 måneder på betonæg og fade. Intet fjernet, intet tilsat.\u003cbr\u003eAlkohol: 11 %\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":49524006093088,"sku":"","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":49524006125856,"sku":"","price":1365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/WhiteRabbit.jpg?v=1731328255"},{"product_id":"domaine-de-la-roseraie-juvens-beaune-2022","title":"Domaine de la Roseraie - Juvens - Beaune 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGenerel note:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er endnu ikke smagt. Eller det er den!\u003cbr\u003eMen jeg har aldrig nået at lave en beskrivelse af den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer følges op med noter \/ videoer når vinene lander. Hvis der er mere på lager...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI får I første omgang noten fra en tidligere årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Roseraie - Juvens - Beaune 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSnuden har alt fra lillebroderen (Gymnopdie), men det hele løftes lige et nøk eller to. Bærrene bliver lysere og lettere, mere svævende. Er det jordbær med fløde eller er det bare vin, der får voksne til at græde? \u003cbr\u003eTror måske det er én af de meste dragende røde snuder jeg har leget med i årevis - fy for dælen det er smukt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er der stilhed... Magi... Grønne urter (stilke!). Igen de samme bær, sødere og alligevel lettere. En vin, der balancerer mellem sødme og lethed på smukkeste vis. Jeg tror jeg kunne blive ved, men I skal ser have lov - måske skal vinen barer nydes i stilhed eller blandt dine nærmeste. Kærligheden i glasset fornægter sig ikke og jeg forventer desværre ikke at der nok til alle!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":49825889190176,"sku":null,"price":495.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":49825889222944,"sku":null,"price":2079.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/DomainedelaRoseraieJuvens.jpg?v=1737541209"},{"product_id":"sassopra-rosso-2023","title":"Sassopra Rosso 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eMarta holder ikke af rødvin. Og Federico gør som Marta siger. Selvfølgelig!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMen – og det kan jeg nu godt forstå – Federico vil gerne drikke rødvin en gang imellem.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSå derfor har han forsøgt at lave en rødvin som pleaser dem begge… 5 dages maceration betyder selvfølgelig at vi render ind i en ret let og lys Sangiovese. Den er fræk og levende, stoppet med de smukkeste røde bær, især skovjordbær og tranebær, men da vi er er tæt på Rom og alle som bekendt ved at vi er Italien, så er der altså også støvede kirsebær og lidt varm toscansk sommerjord. Syren er sprælsk, frugten er dyb og jeg er endnu engang lykkelig over hvor godt de har ramt denne drue.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":49858481783072,"sku":null,"price":300.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":51272135868704,"sku":null,"price":1260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/SassopraRosso.jpg?v=1738511886"},{"product_id":"domaine-des-marnes-blanches-moneky-2023","title":"Domaine des Marnes Blanches – Space Monkey 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Marnes Blanches - Space Monkey 2024\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eEn gammel kending – og stadig fræk, \"farlig\" og funky. Uklar i glasset, bredere og dybere i snuden med tydelig fadlagring: brunet smør, lidt vanilje, næsten som bagte vaniljekranse. Lidt vådt hø til at runde det af.\u003cbr\u003eHvis du kender vinen fra tidligere årgange kan du godt glæde dig - alt er \"som det plejer\", klassisk om man vil - men bare rettet af med endnu skarpere og mere præcis syre.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden stiger vi på fedmeskalaen: cremet, dyb og mere \"pleasende\" end Riesling. Fedme fra bærmen og tekstur giver en vin med karakter og charme. 12 % alkohol – og masser af personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrue: Pinot Blanc og Auxerrois (Alsace)\u003cbr\u003eVinifikation: 10 måneder på demi-muids og fade. Intet fjernet, intet tilsat.\u003cbr\u003eAlkohol: 12 %\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":50154956095776,"sku":"","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":50154956128544,"sku":"","price":1365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_8011.jpg?v=1746533806"},{"product_id":"domaine-des-marnes-blanches-zeus-2023","title":"Domaine des Marnes Blanches – Zeus Gone Wild 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Marnes Blanches - Zeus Gone Wild 2024\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eSnuden er jul på flaske: andefond, appelsinskal og varme krydderier, pakket med kirsebær-essens. Hvis du kender vinen fra tidligere årgange kan du godt glæde dig - alt er \"som det plejer\", klassisk om man vil.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eI munden er den blød, cremet og intens med høj syre og friskhed. Den mest oplagte vin til julebordet – uden at blive tung.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDrue: Grenache (Rhone)\u003cbr\u003eVinifikation: Kort maceration på hele klaser. 10 måneder på demi-muids og fade. Intet fjernet, intet tilsat.\u003cbr\u003eAlkohol: 13 %\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":50154960584992,"sku":null,"price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":50154960617760,"sku":null,"price":1365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_8012.jpg?v=1746533884"},{"product_id":"domaine-des-marnes-blanches-dionysos-2023","title":"Domaine des Marnes Blanches – Dionysos is on Fire 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Marnes Blanches - Dionysos is on Fire 2024\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eSnuden er urtet og krydret med gran og kardemomme – mere bitter vermouth end sød frugt. Med lidt temperatur og måske nok bare luft kommer der knald på de søde røde frugter!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er den let og syredrevet med røde bær under det grønne. Vent et par måneder eller giv den luft – så kommer frugten frem. Lige nu er den bare vild og frisk.\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrue: Gamay (Beaujolais)\u003cbr\u003eVinifikation: Kort maceration på hele klaser. 10 måneder på foudre, demi-muids og fade. Intet fjernet, intet tilsat.\u003cbr\u003eAlkohol: 12 %\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":50154961731872,"sku":null,"price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":50154961764640,"sku":null,"price":1365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_8013.jpg?v=1746534476"},{"product_id":"domaine-de-la-roseraie-aligote-bouzeron-2023","title":"Domaine de la Roseraie - Aligoté - Bouzeron 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGenerel note:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er endnu ikke smagt.\u003cbr\u003eDer følges op med noter \/ videoer når vinene lander. Hvis der er mere på lager...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI får I første omgang noten fra en tidligere årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Roseraie - Aligoté - Bouzeron 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSnuden byder på havvand, østers og salte vinde, med noter af æble og pære, der træder frem over citrus. Det er en frisk og indbydende næse, der lover godt for smagen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er vinen intens og sur lie-drevet, med en våd kalket fornemmelse og igen er det de salte sten og vinde, der definerer profilen. En stor fiskevin, og det kommer fra én, der er allergisk overfor fisk og skaldyr. \u003cbr\u003eDenne vin er en hyldest til havet og dens friske, salte karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNégociantvin - Maison le Trèfle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003eMaison la Tréfle er vine på druer som Julien køber fra bønder han stoler på. Han vinificerer dem selv, men har ikke samme \"personlige\" forhold til den enkelte drue.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":50576817520928,"sku":null,"price":340.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":50576817553696,"sku":null,"price":1428.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/DomainedelaRoseraieBouzeron.jpg?v=1737538976"},{"product_id":"domaine-de-la-roseraie-senex-beaune-2022","title":"Domaine de la Roseraie - Senex - Beaune 2022","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGenerel note:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin blev ikke smagt i hyggeligt samvær med Julien på min sommerferie, derfor har jeg ikke nogen note på den.\u003cbr\u003eDer følges op med noter \/ videoer når vinene lander.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI får I første omgang noten fra sidste årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Roseraie - Senex - Beaune 2020\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSnuden byder på læder, lavendel og vilde urter. En smule brett (landmand) og vildskab tror jeg såmænd også der er! Klart den tætteste og mørkeste vin fra Julien, måske er det årgangen, måske er det bare stilen på topvinen?\u003cbr\u003eTjaa - det finder vi nok ud af over tid, men dette er i hvert fald imponerende og afgrundsdybt i oldschool stil. Giv tid i kælderen eller kør den langsomt over en hel aften!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er vinen intens og struktureret - men alligevel juicy! Hindbær og vilde sorte kirsebær dominerer - den mineralske rygrad og de grønne urter giver dybde og kant. Dette er en vin der føst lige er begyndt - og dette er grunden til at Julien først frigiver når vinen er klar. \u003cbr\u003eForstå mig ret dog... Du har mange år tilbage i denne vin!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eNB. Til købere af hele kasser kan der medfølge trækasse hvis det ønskes.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":50576893935904,"sku":null,"price":730.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":50576893968672,"sku":null,"price":3066.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/DomainedelaRoseraieSenex.jpg?v=1754903466"},{"product_id":"enderle-moll-pinot-noir-muschelkalk-2023","title":"Enderle \u0026 Moll Pinot Noir - Muschelkalk - 2023","description":"\u003cp\u003eBurde jeg overhovedet skrive noget?\u003cbr\u003eJeg ved \"intet\" om årgang 2023 endnu. Har ikke smagt den...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen bliver flasket inden udgangen af oktober - herefter får flaskerne label på og så går turen mod Danmark.\u003cbr\u003eOg det er så sidste årgang fra E\u0026amp;M nogensinde. Beklager - men trist er det!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHar drukket\/smagt alle årgange af topcuvéerne fra 2010 og frem til 2022.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eFor mig personligt klart blandt de bedste tyske røde i mere end 15 år.\u003cbr\u003eJeg har stadig enkelte 2013 og 2014 liggende som smager magisk - 2015 og 2016 drikker også forrygende netop nu - 2017 blev langt bedre end mange spåede og de resterende årgange, altså 2018-2022 er i mine øjne stadig for unge, men de kan dog lige drikkes hvis man tvinges!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNå, men synes alligevel at I skal have en eller anden tekst - så derfor har jeg samlet lidt noter\/tanker fra tidligere årgange - tænker det beskriver 2023 sådan rimeligt... \u003cbr\u003eSkal jeg konkludere noget ud fra Basis 2023, så er årgang 2023 i den lyse, lette, æteriske ende - der hvor Enderle \u0026amp; Moll er bedst! \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEnderle \u0026amp; Moll Pinot Noir Muschelkalk (Generelt)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMuschelkalk… For mig altid den sarteste\/fineste\/mest ranke og mineralske af de store fra Enderle \u0026amp; Moll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi står med masser af urter – de grønne af slagsen – den klassiske funk \/ E\u0026amp;M-funk som det kaldes i folkemunde. De lyse kirsebær, de vilde hindbær og den sarte orangeskal er der selvfølgelig også.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen med den kalkede rygrad, den \"piercende\" syre - de rødeste bær og vilde urter parret med æterisk magi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJeg tænker jeg drikker en flaske eller to lige så snart de lander i DK, men ellers er jeg - som det måske antydes ovenfor - også ret vild med at lade vinen sove i kælderen et par år eller mere. Det fortjener de helt store vine!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eNote og nyt billede kommer når vinen lander.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":50817897562400,"sku":null,"price":535.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":50817897595168,"sku":null,"price":2247.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_0469.jpg?v=1761034215"},{"product_id":"enderle-moll-pinot-noir-smagekasse-6-fl-buntsandstein-muschelkalk-2023","title":"Enderle \u0026 Moll Pinot Noir - Smagekasse 6 fl. - 3x Buntsandstein \u0026 3x Muschelkalk - 2023","description":"\u003cp\u003eBurde jeg overhovedet skrive noget?\u003cbr\u003eJeg ved \"intet\" om årgang 2023 endnu. Har ikke smagt den...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen bliver flasket inden udgangen af oktober - herefter får flaskerne label på og så går turen mod Danmark.\u003cbr\u003eOg det er så sidste årgang fra E\u0026amp;M nogensinde. Beklager - men trist er det!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHar drukket\/smagt alle årgange af topcuvéerne fra 2010 og frem til 2022.\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eFor mig personligt klart blandt de bedste tyske røde i mere end 15 år.\u003cbr\u003eJeg har stadig enkelte 2013 og 2014 liggende som smager magisk - 2015 og 2016 drikker også forrygende netop nu - 2017 blev langt bedre end mange spåede og de resterende årgange, altså 2018-2022 er i mine øjne stadig for unge, men de kan dog lige drikkes hvis man tvinges!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNå, men synes alligevel at I skal have en eller anden tekst - så derfor har jeg samlet lidt noter\/tanker fra tidligere årgange - tænker det beskriver 2023 sådan rimeligt... \u003cbr\u003eSkal jeg konkludere noget ud fra Basis 2023, så er årgang 2023 i den lyse, lette, æteriske ende - der hvor Enderle \u0026amp; Moll er bedst! \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEnderle \u0026amp; Moll Pinot Noir Buntsandstein (Generelt)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBuntsandstein er den tætteste\/mørkeste af de store vine fra Enderle \u0026amp; Moll - husk at alt er relativt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDen står oftest mere kødfuld\/dyrisk og tæt\/vild – stoppet med kirsebær, skovbær og den klassiske funk som E\u0026amp;M mestrer plus let VA, men også lyse hint af orangeskal og tranebær. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEnderle \u0026amp; Moll Pinot Noir Muschelkalk (Generelt)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMuschelkalk… For mig altid den sarteste\/fineste\/mest ranke og mineralske af de store fra Enderle \u0026amp; Moll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVi står med masser af urter – de grønne af slagsen – den klassiske funk \/ E\u0026amp;M-funk som det kaldes i folkemunde. De lyse kirsebær, de vilde hindbær og den sarte orangeskal er der selvfølgelig også.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinen med den kalkede rygrad, den \"piercende\" syre - de rødeste bær og vilde urter parret med æterisk magi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJeg tænker jeg drikker en flaske eller to lige så snart de lander i DK, men ellers er jeg - som det måske antydes ovenfor - også ret vild med at lade vinen sove i kælderen et par år eller mere. Det fortjener de helt store vine!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eNote og nyt billede kommer når vinen lander.\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"6 stk.","offer_id":50817897857312,"sku":null,"price":2247.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_0463.jpg?v=1761034462"},{"product_id":"julien-crinquand-la-cuvee-du-djopin-chardonnay-2023","title":"Julien Crinquand - La cuvée du D'jopin - Chardonnay - 2023","description":"\u003cdiv\u003eCuvée du D'jopin er Crinquands mest \"burgundiske\" Chardonnay – men stadig umiskendeligt Jura. Snuden er sødmefuldt forførende: brunet smør, vanilje - modne pærer og en lille fræk “pind”, der gør den vild og sexet - i starten forførende og kælen, med tid og luft mere salt og røg. Det er altså frækt det her!\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eI munden kommer Jura‑karakteren frem: citrus, salt, energi og en lille, lækker oxideret kant, som bare lige giver det nødvendige knæk. Rank, levende og seriøst charmerende.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eHar testet vinen over 3 dage og den er fuld af liv hele vejen. Kan sagtens drikkes nu, men smager også magisk om 10-15 år er jeg ret sikker på!\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51157358215456,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51157358248224,"sku":null,"price":1848.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_0841.jpg?v=1769692128"},{"product_id":"domaine-des-marnes-blanches-chardonnay-empreinte-2022","title":"Domaine des Marnes Blanches - Chardonnay - Empreinte - 2022","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51186718507296,"sku":null,"price":540.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":51186718540064,"sku":null,"price":2268.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_0931.jpg?v=1770110983"},{"product_id":"jessica-litaud-vin-de-france-lapero-vinzou-2024","title":"Jessica Litaud Vin De France « L'Apéro Vin'Zou » 2024","description":"\u003cdiv\u003eFørste årgang — og fy for satan, hvilken debut!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eSnuden kører i den her cremede, dybe Litaud‑stil - næsten som pisket fløde, med fersken, hvid pære og et strejf af smør, men uden at blive tung og træt.\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eI munden får du både luft og dybde på én gang — denne vin minder mig lidt om \"gode gamle A’François 2022\", men med et ekstra \u003cem\u003esyresvirp\u003c\/em\u003e fra årgangen 2024.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eDet smager vanvittigt godt og føles som starten på noget stort.\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51272293941536,"sku":null,"price":540.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51272293974304,"sku":null,"price":2268.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1188.jpg?v=1772635883"},{"product_id":"jessica-litaud-pouilly-fuisse-la-simplexite-2024","title":"Jessica Litaud Pouilly-Fuissé \"La Simplexité\" 2024","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eSnuden starter klassisk og ren, men så kommer det: den dybe, medicinskabs‑agtige reduktion, det røgede, de tørre krydderier - som måske trækker mod Jura, men som hel tiden holdes i Litauds ultrakontrollerede Bourgogne‑ramme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSyren er intens og rank, men pakket ind i en vibrerende, let cremet tekstur, der både løfter og strammer op på samme tid. Noter af citrus, lime og kølige sten holder den i perfekt balance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin der balancerer mellem det klassiske og det lettere rebelske. En skarp kniv af friskhed med en dyb, reduktiv puls nedenunder. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eI skal ikke blive bange her - Det er frækt. Og det fungerer!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51272301805856,"sku":null,"price":640.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":51272301838624,"sku":null,"price":2688.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1194.jpg?v=1772638156"},{"product_id":"forsalg-la-dune-2020","title":"Vincent Charlot, Cuvee La Dune 2021 - Extra Brut","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eRen Pinot Meunier – tidligere frigivet som rosé, men siden 2016 som Blanc de Noirs. Og heldigvis for det (rosé sælger bare dårligere...). \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eSnuden er rødfrugtet og levende: røde æbler, røde bær, lidt urt og en snert af røg. Der er også kalk i bunden og et strejf af noget animalsk, som giver kant. Det dufter ungt, saftigt og frækt – som at gå barfodet på varm kalk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eI munden er det massivt med æblefrugt – tænk Ingrid Marie med høj syre og sødme. Frugten er rød, stram og saftig, og boblerne føles som fløjl. Syren holder det hele i spænd, og der er bagt pære, lidt timian og en saltet finish, der bliver hængende.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn vin der smager rødt - Og som beviser, at Meunier kan være både seriøs og sexet!\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51490002501920,"sku":null,"price":630.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":51490002534688,"sku":null,"price":2646.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_4393_bea00988-ccb6-4fa6-bbbe-e710f87be80d.jpg?v=1776339597"},{"product_id":"philip-lardot-kontakt-weiss-2024","title":"Philip Lardot Kontakt Weiss 2024","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e2024 Kontakt Weiss er Lardots bedste bud indtil videre på denne cuvée\/vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSnuden\u003c\/strong\u003e er alt andet end artig: vådt sommergræs, liderlige hybenroser, grønne pærer, æbler, vilde stikkelsbær, lime og et strejf af mandarinskal. Under frugten ligger Lardots klassiske frækhed af tørret gær, mælket cremethed, salt og \"krydderi\" i form af passende reduktion! \u003cbr\u003eFad er ikke at fornemme og så alligevel - vinen har en åbenhed og dybde du ikke opnår i vin gæret på stål over kort tid - den lange gærkontakt og fadene giver let \"oxidation\", hvilket skal forståes positivt - levende og vedkommende!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI munden\u003c\/strong\u003e tager Riesling over med fast hånd på rattet. Syren er \"massiv\", men helt i balance med frugten der viser sig fra den grøn, mostede og citrusspændte side - mens den korte skindkontakt giver et lille frækt bid og en let cremet tyngde i midten. Stikkelsbær, lime, hvid peber og et salt, sitrende efterspil holder vinen rank, levende og alt andet end ligegyldig. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eForstå mig ret - det er Lardots basisvin, men Kontakt Weiss er \u003cb\u003eufiltreret, lavet med minimal svovl\u003c\/b\u003e og bærer tydeligt Lardots håndværk: præcis, kompromisløs og med masser af personlighed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn vin der fungerer perfekt let afkølet en solrig dag – men som også sagtens kan gemmes og udvikle endnu mere kompleksitet med tid i kælderen. Tænker ikke at 5+ år er overvurderet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51576299159840,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51576299192608,"sku":null,"price":1092.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"12 stk.","offer_id":51587969679648,"sku":null,"price":1872.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/PhilipLardotWeiss2022.jpg?v=1738587515"},{"product_id":"philip-lardot-riesling-der-bauer-2021","title":"Philip Lardot Riesling - Der Bauer - 2021","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSnuden er fyldt med saltede citroner, stærk syrlig grape og voldsomt æterisk løft! Vinen er toppet op hver uge under sit lange ophold på fad, så forvent ikke flor\/sherry-tendenser, men forvent alligevel den helt rette mængde ost\/nødder\/oxi! Der også en snert af lidt blid vanilje fra Madagaskar – næsten som fræk hvid Bourgogne fra den nordlige del.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI munden rammes du af den vildeste intensitet – jep, jeg udbrød, Fuck! – da jeg smagte den første gang. Der er bid fra grape, der er essens af citrusfrugter og så vendes det hele lige en tur i cremet øko-yoghurt – smager hjernedødt godt sagt på pænt dansk!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIgen har vinen – grundet den lange tid på fad – en magisk struktur uden at det skal tænkes som vin under flor – bare kæmpe vin med positiv energi grundet gamle stokke, perfekt modne druer, tålmodighed og skide godt håndværk!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51782621626656,"sku":null,"price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51782621659424,"sku":null,"price":1848.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_8051.jpg?v=1746687143"},{"product_id":"la-maison-de-rose-cremant-du-jura-brut-nature-2023","title":"La Maison de Rose - Crémant du Jura - Brut Nature - 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eMåske årets bedste bobler til prisen?\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSvært at finde noget mere rent\/pirrrende\/sitrende end dette!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSnuden er ren Møns Klint, intens kalksnude, som man kun kan elske!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEn smule hvide blomster og kvæde er der også plads til, men primært er det kalken \/ \"jorden\" den stinker af og det er smukt!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI munden er vinen knastør, på smukkeste vis - pirrende syre, mineralsk, kalket, saltet... Genialt! \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51821105381664,"sku":null,"price":345.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51821105414432,"sku":null,"price":1242.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/LaMaisonZansap-scaled-e1723301003142.jpg?v=1731920784"},{"product_id":"la-maison-de-rose-novelin-savagnin-2023","title":"La Maison de Rose - Novelin - Savagnin - 2023","description":"\u003cdiv\u003eKlassisk Jura hvor snuden kører med let oxi, nødder, salt og masser af energi. Der er også citronskal, grønne æbler, ristede nødder og et stenet\/saltet præg. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eI munden står den rank og levende med høj syre, dybde og den helt rigtige Savagnin-typicitet. En vin der smager af stedet (Jura!!!), den er skabt – ærlig, elegant og farligt drikbar.\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51859839713568,"sku":null,"price":370.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51859839746336,"sku":null,"price":1332.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_9904.jpg?v=1781604567"},{"product_id":"allouchery-deguerne-blanc-de-noirs-base-2023-extra-brut","title":"Allouchery-Deguerne Blanc de Noirs Base 2023 – Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eVinene fra Nicolas Allouchery er alle stoppet med frugt på en ret fræk måde!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlanc de Noirs i 2023 kører i \"samme spor\" som forrige årgang - vildere og mere \"naturlig\" i udtrykket. Med det mener jeg blot, at vinen er voldsomt letløbende og helt åben i snuden... plus at den står lidt mørkere i farven end tidligere release (måske et lidt hårdere pres end tidligere - glemte at spørge...).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSnuden flyder over af søde røde æbler, vilde urter og røde bær - det hele krydres med en snert fræk oxidation (positivt!) og også her er der ret skarp aftryk af den kalkede og rene undergrund.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSyren er helt genial i BdN - den renser og skærer præcis som den skal og frugtdybden gør vinen latterligt letdrikkelig. Jeg tror sgu vi kalder den Glou Glou!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJeg er endnu engang forelsket i en fyr fra Champagne...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51927250010400,"sku":null,"price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51927250043168,"sku":null,"price":2016.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/ADBdN-scaled-e1730384397867.jpg?v=1732262950"},{"product_id":"allouchery-deguerne-blanc-de-blancs-base-2023-extra-brut","title":"Allouchery-Deguerne Blanc de Blancs Base 2023 - Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eVinene fra Nicolas Allouchery er alle stoppet med frugt på en ret fræk måde!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBlanc de Blancs er i denne årgang endnu renere, mere præcis og måske enda endnu mere lovende. Super drikkeklar og stoppet med saftige modne grønne æbler, vilde grønne pærer, modne citrusfrugter og det hele er parret med intens\/skarp og ren kalk\/undergrund - jep, der er også salt og sten at slikke på!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKompleks og læskende på samme tid, en snert autolyse, men kun som krydderi og ikke på nogen måde tyngende.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eJeg er vild med det her - kunne godt blive en favorit her i hytten!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51927250305312,"sku":null,"price":480.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51927250338080,"sku":null,"price":2016.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/ADBdB.jpg?v=1740498299"},{"product_id":"domaine-de-la-roseraie-alba-bourgogne-blanc-2024","title":"Domaine de la Roseraie - Alba - Bourgogne Blanc 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGenerel note:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er endnu ikke smagt.\u003cbr\u003eDer følges op med noter \/ videoer når vinene lander. Hvis der er mere på lager...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI får I første omgang noten fra en tidligere årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Roseraie - Alba - Bourgogne Blanc 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSnuden - eller rettere området - fornægter sig ikke. Vi er i Bourgogne!\u003cbr\u003eDer bydes op til dans med lime og røg fra bål, et strejf af fad og let reduktion - I kender den nystrøgede tændstik... Og det lyder allerede dyrt, ment helt ærligt - intensiteten viser at vi \"bare\" er på det laveste niveau og det er sgu fair nok - for du er ikke i tvivl om ophavet og selv den dårligste tirsdag ville blive reddet af en snude som denne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden kører vi den klassiske smør uden at det bliver \"fedt og tungt\", smørret er blot kørt henover grønne æbler - tænk danske æbler med \"crunch og bid\" - jeps, syren er sprød og levende er nok det jeg prøver at sige. \u003cbr\u003ePerfekt til de af jer, der elsker den klassiske Bourgogne med et moderne twist (læs: reduktion og krudt).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eNegociantvin - Vignobles de la Roseraie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003eVignobles de la Roseraie er vine på druer som Julien selv høster og vinificerer, fra marker dyrket af tidligere elever hos Julien. Så druer der følger samme filosofi.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51988960346400,"sku":null,"price":305.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51988960379168,"sku":null,"price":1281.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/DomainedelaRoseraieAlba.jpg?v=1737537945"},{"product_id":"domaine-de-la-roseraie-rully-2024","title":"Domaine de la Roseraie - Rully 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eGenerel note:\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenne vin er endnu ikke smagt.\u003cbr\u003eDer følges op med noter \/ videoer når vinene lander. Hvis der er mere på lager...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI får I første omgang noten fra en tidligere årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Roseraie - Rully 2022\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSnuden er klassisk: røg, citrus, lidt fad og meget lidt af den der fine tændstikreduktion, som bare gør én glad. Der er også hvide blomster og grønne æbler – og en intensitet, der viser, at 2022 ikke var en stille\/kold årgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er det smørret, men ikke tungt – mere som en cremet tekstur henover sprød frugt. Syren er til stede, og balancen er smuk. Det er vin med finesse, med kant og med karakter. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eNégociantvin - Maison le Trèfle\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cem\u003eMaison la Tréfle er vine på druer som Julien køber fra bønder han stoler på. Han vinificerer dem selv, men har ikke samme \"personlige\" forhold til den enkelte drue.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":51988976075040,"sku":null,"price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":51988976107808,"sku":null,"price":1848.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_8899.jpg?v=1754980605"},{"product_id":"domaine-des-marnes-blanches-panda-licious-2024","title":"Domaine des Marnes Blanches – Panda Licious 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Marnes Blanches - Panda Licious 2024\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eSnuden er kirsebærslik (Haribo) og grønne urter – Pinot-sødme parret med friskhed og lidt julekrydderi. Med luft vokser urterne og lidt vilde animalske toner frem - det er sgu en fræk snude det her - kompleksiteten stiger!\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er den juicy og rødfrugtet med crunchy struktur og et lille spicy twist. Nem at drikke, men på ingen måde ligegyldig.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eDrue: Pinot Noir (Alsace)\u003cbr\u003eVinifikation: Kort maceration på hele klaser. 10 måneder på foudre og fade. Intet fjernet, intet tilsat.\u003cbr\u003eAlkohol: 12 %\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":52214069428512,"sku":null,"price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":52214069461280,"sku":null,"price":1365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_0152.jpg?v=1787229680"},{"product_id":"domaine-des-marnes-blanches-shark-vador-2024","title":"Domaine des Marnes Blanches – Shark Vador 2024","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eDomaine des Marnes Blanches - Shark Vador 2024\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003eFrugtig, men uden at blive tuttifrutti. Snuden har et strejf af mandarin og mandarinskal, pakket ind i en let reduktiv tone, der giver kant og liv - med luft tager den næsten retning mod den her \"yeasty\", champagne-agtige karakter. Herligt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden er den stram og præcis med masser af syre, men også den bløde rundhed, som gør Riesling så elskelig. Citrus og æble spiller hovedrollen – helt tør, helt ren. 11,5 % alkohol, og alle kan være med. Svigermor, svigerfar… ingen bliver skræmt her. Bare skøn Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDrue: Riesling (Alsace)\u003cbr\u003eVinifikation: 10 måneder på betonæg og fade. Intet fjernet, intet tilsat.\u003cbr\u003eAlkohol: 11,5 %\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":52214077358368,"sku":null,"price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":52214077391136,"sku":null,"price":1365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/Skaermbillede_2026-08-20_kl._14.46.42.png?v=1787230028"},{"product_id":"christophe-lindenlaub-cremant-d-alsace-2023","title":"Christophe Lindenlaub Crémant d’Alsace 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eHold kæft hvor har jeg savnet gode bobler... Til en fornuftig pris!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eFrisk, sprød og charmerende - præcis som importøren. \u003cbr\u003eSnuden byder på citrus, hvide blomster og et strejf af tropisk frugt og lidt sart, men helt perfekt afstemt brødkrumme. \u003cbr\u003eI munden er boblerne fine og elegante, syren mundrensende og afslutningen let saltet og mineralsk. Der er god dybde i frugten, som klart kører æble\/pære retningen, grønt og syrligt, men også fedmefyldt!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eKlart, de bobler, jeg har solgt mest af over de sidste par år - Restauranterne (og I) elsker dem!\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSidste år var den på hjemmesiden i et par uger... så var den udsolgt.\u003cbr\u003eDette er samme vin, nu bare med et ekstra år på gæren. Det har absolut ikke skadet!\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":52274660671776,"sku":null,"price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":52274660704544,"sku":null,"price":1365.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_9900.jpg?v=1788084401"},{"product_id":"domaine-hoffmann-demangeot-bourgogne-aligote-2023","title":"Domaine Hoffmann-Demangeot - Bourgogne Aligoté 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSnuden er åben og levende med blomster, gule stenfrugter og næsten modne danske efterårsæbler. Under frugten ligger et køligt, næsten metallisk præg, som giver lidt \"iskold stålstang\", friskkværnet hvid peber og et strejf af røg. Dette kunne godt tyde på \"fad\", men det er det altså ikke.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden \"overrasker\" vinen. Der er en fylde og cremet tekstur, jeg normalt ikke forbinder med Aligoté. Frugten er bred og generøs med noter af gule stenfrugter og igen de næsten modne æbler, men det holdes hele tiden i et køligt stramt korset - eller rettere holdes det hele oppe af en flot syre, et let metallisk mineralpræg og et urtet bid, som giver spændstighed og retning. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Aligoté med herlig dybde og seriøsitet. Ikke fadfed. Ikke smørret. Bare præcis, levende og forbandet velsmagende!\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":52317221421344,"sku":null,"price":355.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":52317221454112,"sku":null,"price":1491.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1472.jpg?v=1788862754"},{"product_id":"domaine-hoffmann-demangeot-bourgogne-chardonnay-2023","title":"Domaine Hoffmann-Demangeot - Bourgogne Chardonnay 2023","description":"\u003cp\u003eHvis Aligotéen er den ranke (dog cremede) og kølige af søskendeflokken, så er Chardonnay'en den åbne\/\"vilde\" og mere varme søster. Ikke overraskende måske!\u003cbr\u003eHvad man så er mest til, det er helt op til en selv...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSnuden er bredere og mere vinøs med modne efterårsæbler, gule frugter og en diskret oxidativ tone, der giver ekstra kompleksitet uden at vinen på nogen måde virker oxideret. Der dukker også et lille frækt pust op af volatilitet, som giver liv og energi til aromaerne. Er der fad-toner? Måske. Men det ikke det der fylder i snuden.    \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eI munden er vinen cremet og fyldigere end Aligotéen. Frugten står åbent frem med modne æbler og gule frugter - f\u003c\/span\u003erugten \"springer\" på dig, men på den gode måde. Ikke tropisk, ikke sød, ikke sminket. Bare ærlig, moden og levende. \u003cbr\u003eSyren giver den rette kant og teksturen er herlig - ikke klassisk i den forstand at der \"mangler\" smør, vanilje og fad - men fedmen \/ det cremede er umiskendeligt Chardonnay og Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":52317336338720,"sku":null,"price":390.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":52317336371488,"sku":null,"price":1638.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1473.jpg?v=1788863952"},{"product_id":"smagekasse-domaine-hoffmann-demangeot-aligote-chardonnay-2023-6-flasker","title":"Smagekasse - Domaine Hoffmann-Demangeot - Aligoté\/Chardonnay 2023 - 6 flasker","description":"\u003cp\u003eKassen indeholder nedenstående:\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e6 flasker total.\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 flasker Domaine Hoffmann-Demangeot - Bourgogne Aligoté 2023\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSnuden er åben og levende med blomster, gule stenfrugter og næsten modne danske efterårsæbler. Under frugten ligger et køligt, næsten metallisk præg, som giver lidt \"iskold stålstang\", friskkværnet hvid peber og et strejf af røg. Dette kunne godt tyde på \"fad\", men det er det altså ikke.\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden \"overrasker\" vinen. Der er en fylde og cremet tekstur, jeg normalt ikke forbinder med Aligoté. Frugten er bred og generøs med noter af gule stenfrugter og igen de næsten modne æbler, men det holdes hele tiden i et køligt stramt korset - eller rettere holdes det hele oppe af en flot syre, et let metallisk mineralpræg og et urtet bid, som giver spændstighed og retning. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn Aligoté med herlig dybde og seriøsitet. Ikke fadfed. Ikke smørret. Bare præcis, levende og forbandet velsmagende!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e---\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 flasker Domaine Hoffmann-Demangeot - Bourgogne Chardonnay 2023\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eHvis Aligotéen er den ranke (dog cremede) og kølige af søskendeflokken, så er Chardonnay'en den åbne\/\"vilde\" og mere varme søster. Ikke overraskende måske!\u003cbr\u003eHvad man så er mest til, det er helt op til en selv...\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSnuden er bredere og mere vinøs med modne efterårsæbler, gule frugter og en diskret oxidativ tone, der giver ekstra kompleksitet uden at vinen på nogen måde virker oxideret. Der dukker også et lille frækt pust op af volatilitet, som giver liv og energi til aromaerne. Er der fad-toner? Måske. Men det ikke det der fylder i snuden.    \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eI munden er vinen cremet og fyldigere end Aligotéen. Frugten står åbent frem med modne æbler og gule frugter - f\u003c\/span\u003erugten \"springer\" på dig, men på den gode måde. Ikke tropisk, ikke sød, ikke sminket. Bare ærlig, moden og levende. \u003cbr\u003eSyren giver den rette kant og teksturen er herlig - ikke klassisk i den forstand at der \"mangler\" smør, vanilje og fad - men fedmen \/ det cremede er umiskendeligt Chardonnay og Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"6 stk.","offer_id":52317366223136,"sku":null,"price":1564.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_0940.jpg?v=1788864855"},{"product_id":"domaine-de-la-roseraie-anemoia-coteaux-bourguignons-blanc-2024","title":"Domaine de la Roseraie - Anemoia - Coteaux Bourguignons Blanc 2024","description":"\u003cdiv\u003eAnemoia 2024 er en ny Chardonnay-cuvée fra Domaine de la Roseraie. Druerne kommer fra en ung parcel plantet i 2022 højt over Givry i Côte Chalonnaise, og 2024 er vinens første årgang. Det er 100 % Chardonnay, lagret på ældre, brugte fade.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e2 fade blev det til i 2024, så det er selvsagt en lille og efterspurgt domaine-cuvée, som Julien kun havde ganske få flasker tilbage af.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDomaine de la Roseraie - Anemoia - Coteaux Bourguignons Blanc 2024\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eKlassisk Roseraie i snuden. Hvide blomster, lidt røg og et diskret strejf af vanilje fra de brugte fade. Men Anemoia er samtidig slankere og køligere end mange af Juliens øvrige hvide vine - årgangen spiller også ind her tænker jeg. \u003cbr\u003eSnuden står ren og præcis med den lille oxidative tone, der hører sig til hos Julien, men uden at tage fokus fra friskheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI munden fortsætter den stramme stil. Syren ligger højere end normalt hos Roseraie (igen årgangen?), og sammen med citrus, salt og en imponerende renhed giver det vinen masser af energi og præcision. Fadet giver lidt dybde, men fylder ikke for alvor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn salt, slank og præcis Chardonnay. Virkelig flot start på en helt ny cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":52318089249056,"sku":null,"price":370.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":52318089281824,"sku":null,"price":1554.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/DomainedelaRoseraieAlba.jpg?v=1737537945"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-chardonnay-les-molates-2025","title":"Domaine des Marnes Blanches - Chardonnay Les Molates 2025","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596597461280,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":67596597494048,"sku":null,"price":1596.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_0569.jpg?v=1790696825"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-chardonnay-en-quatre-vis-2023","title":"Domaine des Marnes Blanches - Chardonnay En Quatre Vis 2023","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596597625120,"sku":null,"price":430.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":67596597657888,"sku":null,"price":1806.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_8187.jpg?v=1790750551"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-savagnin-les-molates-2025","title":"Domaine des Marnes Blanches - Savagnin Les Molates 2025","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596597788960,"sku":null,"price":420.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":67596597821728,"sku":null,"price":1764.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_9038.jpg?v=1790750933"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-savagnin-en-quatre-vis-2025","title":"Domaine des Marnes Blanches - Savagnin En Quatre Vis 2025","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596597854496,"sku":null,"price":460.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":67596597887264,"sku":null,"price":1932.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_3232.jpg?v=1790751155"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-savagnin-aux-bois-2023","title":"Domaine des Marnes Blanches - Savagnin Aux Bois 2023","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596598018336,"sku":null,"price":515.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":67596598051104,"sku":null,"price":2163.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1624.jpg?v=1790751330"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-chardonnay-au-rettin-2023","title":"Domaine des Marnes Blanches - Chardonnay Au Rettin 2023","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596598083872,"sku":null,"price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":67596598116640,"sku":null,"price":2205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1337.jpg?v=1790751483"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-chardonnay-les-bernardines-2023","title":"Domaine des Marnes Blanches - Chardonnay Les Bernardines 2023","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596598247712,"sku":null,"price":525.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":67596598280480,"sku":null,"price":2205.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_0919.jpg?v=1790751651"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-savagnin-empreinte-2022","title":"Domaine des Marnes Blanches - Savagnin Empreinte 2022","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596598346016,"sku":null,"price":635.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":67596598378784,"sku":null,"price":2667.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_2723.jpg?v=1790751785"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-vin-jaune-2018","title":"Domaine des Marnes Blanches - Vin Jaune 2018","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67600168354080,"sku":null,"price":915.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_5814.jpg?v=1790751922"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-poulsard-2025","title":"Domaine des Marnes Blanches - Poulsard 2025","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596598640928,"sku":null,"price":415.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":67596598673696,"sku":null,"price":1743.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_0567.jpg?v=1790754670"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-pinot-noir-2025","title":"Domaine des Marnes Blanches - Pinot Noir 2025","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596598772000,"sku":null,"price":440.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":67596598804768,"sku":null,"price":1848.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1787.jpg?v=1790755529"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-trousseau-2025","title":"Domaine des Marnes Blanches - Trousseau 2025","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596599034144,"sku":null,"price":475.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":67596599066912,"sku":null,"price":1995.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1184_5ae83cd0-3071-4d6e-ac80-703acb3eac82.jpg?v=1790755679"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-cremant-du-jura","title":"Domaine des Marnes Blanches - Crémant du Jura","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596599099680,"sku":null,"price":380.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":67596599132448,"sku":null,"price":1596.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_8782.jpg?v=1790756337"},{"product_id":"marnes-blanches-2026-cremant-du-jura-reserve","title":"Domaine des Marnes Blanches - Crémant du Jura Réserve","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67596599296288,"sku":null,"price":425.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false},{"title":"6 stk.","offer_id":67596599329056,"sku":null,"price":1785.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_6037.jpg?v=1790756491"},{"product_id":"domaine-des-marnes-blanches-savagnin-au-rettin-2023","title":"Domaine des Marnes Blanches - Savagnin Au Rettin 2023","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eNB. Da vinene først lander i Danmark i uge 43 er dette gældende:\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBilledet af vinen stemmer ikke. I hvert fald ikke årgang, da jeg endnu ikke har flaskerne på lager.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJeg har ikke testet vinen endnu. Derfor ingen beskrivelse.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eMen forvent generelt dette fra Domaine des Marnes Blanches:\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003eDer kommer en bred vifte af vine hjem som jeg enten kun har smagt fra fad (årgang 2023) eller endnu ikke smagt (Én..! cuvée fra 2024 og en masse 2025).\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFaktisk er det den største allokation til Danmark nogensinde.\u003cbr\u003eVinene er stærkt eftertragtede og nærmest alle restauranter jeg samarbejder med har Marnes Blanches som favorit-vinhus. Så hold jer til...\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eAltid rene vine, komplekse, fine og dybe - aldrig fejlbehæftede og ganske kedeligt... Noget alle kan lide! \u003cbr\u003eDet mener jeg i dette tilfælde som noget positivt - det er på ingen måde main-stream eller metervare... Det spiller bare!\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eAlle vine vinificeres som enkeltmarksvine - og kvaliteten er enestående fra \"bund\" til top. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cbr\u003eHelt ærligt så konkurrerer de blandt de bedste i Jura og sammenligninger med store og dyre vine i Bourgogne er ikke uhørt.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eEr der noget du skal vide?\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003eTjaaa - hvis du er ny på Jura og Domaine des \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches (som du kan købe i blinde!) så er det måske godt at vide hvad ouillé og voile \"dækker\" over:\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cem\u003ePS. Du kan se om denne vin er lavet ouillé eller voile under fremgangsmåde.\u003c\/em\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eOuillé\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\"Ouillé\" betyder kort og godt, at vinen er toppet op – altså at fadet løbende er fyldt op for at undgå kontakt med luft.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eTanken er selvfølg\u003c\/span\u003eelig at beskytte vinen mod oxidation og bevare friskhed og frugt - som du kender det fra nærmest al vin.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det at vinene står utroligt rene, mineralske og på mangel af bedre ord: En voldsomt burgundisk karakter.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cstrong\u003eSous voile\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\"Sous voile\" eller bare \"voile\" betyder \"under flor\" – altså at vinen lagres \u003cstrong\u003euden\u003c\/strong\u003e at blive toppet op over en længere periode. Herved dannes et naturligt lag af gær (flor) på overfladen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFloren\/gæren beskytter \u003cstrong\u003eogså \u003c\/strong\u003evinen delvist mod luft - i varierende grad - og bidrager med komplekse aromaer. En besværlig proces og ikke bare noget man lige gør..\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI \u003cspan class=\"outlook-search-highlight\" data-markjs=\"true\"\u003eMarnes\u003c\/span\u003e Blanches tilfælde resulterer det skam stadig i at vinene står utroligt rene og mineralske - men nu bare krydret med den her oxidative karakter som duftmæssigt giver massive mængder nødder, salt og de \"bedste oste\". Jeg elsker det! ❤️🔥\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67601743937824,"sku":null,"price":545.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":67601743970592,"sku":null,"price":2289.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_0912.jpg?v=1790761153"},{"product_id":"vincent-charlot-les-gouttes-d-or-2022-extra-brut","title":"Vincent Charlot, Les Gouttes D´Or 2022 - Extra brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinen er endnu ikke smagt - i endelig form.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHar smagt vinen fra fad med Vincent og det er en fuldstændig skør vin - på den helt rigtige måde. En vild Champagne, enormt moden, cremet og \"dyster\" - stoppet med intensitet, undergrund og frugt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGlæder mig til at tømme flasker når den lander - der kommer alt for få til DK!\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":67702103834912,"sku":null,"price":615.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":67702103867680,"sku":null,"price":2583.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_1768_009ee8a4-49ae-4901-85a5-2c80b8c7f4dc.jpg?v=1791472730"},{"product_id":"etienne-calsac-l-echappee-belle-base-2024-extra-brut","title":"Etienne Calsac L´échappée Belle (Base 2024) – Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eBadeanstalt par excellence! Den magiske duft kun BdB champagne \"kan fremstille\"! Rent og forfinet, dybt og betagende.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSnuden møder kalk, citrus og et strejf af hvide blomster. I munden er det Chardonnay i reneste form: knivskarp syre, salt mineralitet og en frugt, der balancerer mellem grønne æbler og moden citron. Etienne’s signaturstil – præcision uden makeup. Og den fandens dejlige badeanstalt!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkrevet om 2021 (viste sig også gældende for 2022 og 2023):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eNormalt ville jeg skrive\/skrige vent!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVinene fra Etienne smager skønt helt friske\/unge, men de bliver bare lige et par niveauer bedre med tid i kælderen. De tager på, bliver (endnu) mere præcise og de ældes med ynde! \u003cbr\u003eHar aldrig (endnu) smagt sådan for alvor gammel - eller ægte moden - Calsac. Glæder mig til at det sker, men nyder rejsen der hen imens...\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eMen base 2021 er faktisk den mest frække frigivelse af denne vin nogensinde. Mest åbne, mest kælne og egentlig klar til dans fra dag 1 hvis man da har flere flasker i kælderen. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIgen er det renhed og præcision der står frem, strint af citrus og æbler - men først og fremmest rankhed og elegance!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":68048096985376,"sku":null,"price":423.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":68048097018144,"sku":null,"price":2373.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/Skaermbillede2025-11-17kl.16.58.54.png?v=1763395162"},{"product_id":"etienne-calsac-les-revenants-bdb-2023-brut-nature","title":"Etienne Calsac Les Revenants BdB 2023 - Brut Nature","description":"\u003cp\u003eTjaaa. Man skulle tro at de lidt \"obskure\" druer gav en lidt obskur vin, men sådan forholder det sig bare ikke!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFy for fanden. Enorm dybde, men ikke på bekostning af elegance, røde frugter, især æbler (til trods for grønne druer), honning og ristede nødder - ja, der er for engangs skyld lidt oxi-noter på Calsac, men det er normalt for denne cuvée, så bare rolig.\u003cbr\u003eDen har også lidt \"storhus\" karakter, med varm brioche, smør og den her enorme dybde\/bund der ofte kun findes i vine der har ligget i lang tid sur lie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKæmpe vin, som det ikke er en synd at drikke nu. Men du kan sikkert godt gemme den 10+ år også.\u003cbr\u003eDet styrer du selv.\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":68049968267552,"sku":null,"price":941.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true},{"title":"6 stk.","offer_id":68049968300320,"sku":null,"price":5271.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/Skaermbillede2025-11-17kl.17.05.57.png?v=1763395569"},{"product_id":"etienne-calsac-clos-des-maladries-bdb-2022-extra-brut","title":"Etienne Calsac Clos des Maladries BdB 2022 - Extra Brut","description":"\u003cp\u003eNB: Kan kun købes i smagekasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFra Etienne’s lille clos i Avize – kun 0,16 ha. Snuden er intens: citrus, kalk, ristede nødder og et strejf af honning. Smagen er dyb, kompleks og vibrerende med energi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNogle (mig..) sagde således om 2019:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEndnu én af dem hvor der SKAL ventes!\u003cbr\u003eTid på flaske er eneste vej frem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet køligste Chardonnay-udtryk man kan forestille sig. Slank, reserveret, fin og afvisende - smuk vin kort og godt!\u003cbr\u003eFor selvom det er en afvisende og sart sag, så ligger der simpelthen bare så meget energi og dybde nede under - hvilket fornemmes i længden\/lagene - at man ikke er i tvivl om storheden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIntensitet og fylde i munden er der også, men lov mig nu bare at du venter med at tømme din flaske. Mindst 3 år, gerne 5+!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOg dette om 2017:\u003cbr\u003eLav mere vin, lav mere vin!\u003cbr\u003eEller i det mindste…\u003cbr\u003eSælg mig mere vin. Sælg mig mere vin!\u003cbr\u003eEtienne ved, at hver gang mailen\/DM’en tikker ind fra undertegnede så omhandler det én ting! Hvornår! Og hvor meget!\u003cbr\u003eEller rettere… hvorfor så lidt? elsker du mig slet ikke?! (for jeg kender jo svarene) jep, det gælder altid november og mængderne er alt for små.\u003cbr\u003eAlligevel spørger jeg hver måned i håbet om at Etienne en dag bryder sammen og giver mig alt han har!\u003cbr\u003eNå, men november er lige om hjørnet og du skal være mere end hurtig for at få fingre i vinene. Hold øje med nyhedsbrevet - det er her I hører det først!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eClos des Maladries 2017 - til de af jer, der har den slags - smager for vildt! Det er stadig alt for tidligt, men hygger man sig med vinen over flere timer og gerne i de højere temperaturlag så er der massive mængder dyr ost (jeg tror vi taler parmesan med mindst 40 måneder på langs), æteriske olier, citrongræs og dybe kalkminer - tyg dig langsomt igennem den, det vil du ikke fortryde. Det hele ligger i stilheden - ægte magi.\u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":68049968529696,"sku":null,"price":1400.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/Skaermbillede2025-11-17kl.17.16.06.png?v=1763396172"},{"product_id":"antoine-bouvet-saignee-de-bisseuil-2021-2022-2023-extra-brut","title":"Antoine Bouvet Saignée de Bisseuil 2021\/2022\/2023 - Extra Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNB: Vinen er endnu ikke testet - der er alt for få flasker til hele DK. \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDenne vin sælges kun i smagekassen fra Antoine Bouvet.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSkrevet om forrige release - \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAntoine Bouvet Saignée de Bisseuil 2022 - Extra Brut.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUha... Der er ingen der laver rosé som Bouvet. Måske nogle få - de helt store!\u003cbr\u003eSnuden er enormt intens – kirsebær, hindbær, rosenblade og den her magiske saltede \"kant\".\u003cbr\u003eMunden er struktureret og stram, med tannin og nerve. Det er ikke en rosé for hygge (det kunne man nu faktisk godt...), men for mad og tanke. \u003cbr\u003eDer er noget næsten burgundisk over den – men med Bouvet’s lethed og præcision. \u003c\/p\u003e","brand":"betastudios84.shop","offers":[{"title":"1 stk.","offer_id":68132978491680,"sku":null,"price":750.0,"currency_code":"DKK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/files\/IMG_2032.jpg?v=1793793319"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0908\/8453\/8656\/collections\/6inaturen_transparentbg.png?v=1738173641","url":"https:\/\/betastudios84.shop\/collections\/6-i-naturen.oembed?page=2","provider":"betastudios84.shop","version":"1.0","type":"link"}